Hoy tenemos una receta para endulzar la semana.
Tarta de 3 chocolates!!
Ahí van los ingredientes
Ahora os explicaré la elaboración:
1/ Primero haremos la base de la tarta:
¿Cómo? Muy fácil. Coge un paquete de galletas y hazlas
miguitas!! Pártelas en trocitos con la mano y después con ayuda de un mortero o
un martillo de cocina las terminas de machacar.
A continuación, mete en un bol 100 gr de mantequilla y al
micro. Cuando veas que está derretido será suficiente. Unos segundos basta.
Mezclas la mantequilla con la galleta
hasta crear una pasta homogénea que pondrás en el bol desmontable. Intenta que
quede igual por todas partes y aplástalo bien! Por último a la nevera.
2/ Es hora del chocolate!!
Mezclaremos 1/2 litro
de leche con el 1 litro de nata en un bol.
Esto se hará para los 3 chocolates:
Separaremos 500 ml de la mezcla (dos vasos de agua llenos) y
la pondremos a hervir en un cazo.
Añadimos un sobre de cuajada . Y la tableta de chocolate
correspondiente hecha trocitos (así se derrite antes). Lo pondremos a fuego
medio, en unos 7 minutos estará listo.
Excepción: añadir 50
gr de azúcar para el chocolate con leche y 75gr de azúcar para el chocolate
negro
Removeremos la mezcla con las varillas (sin parar) hasta que
quede todo bien derretido y rompa a hervir.
Esto lo haremos de uno en uno
3/ Montamos la tarta
Sacamos el bol con la base de la nevera y añadimos el primer
chocolate. El chocolate blanco ya ha roto a hervir. Con una mano cogemos el
cazo y con la otra nos ayudaremos de una cuchara sopera del revés para que el
chocolate caiga lentamente sobre la base de galleta. Y a la nevera!
Esto mismo haremos con el chocolate con leche y con el
negro. Tranquilos si lo hacéis como os explico, metiendo el bol en la nevera
entre chocolate y chocolate no se fundirá uno con otro.
En la foto, como veréis, dentro del bol hay papel vegetal. Esto es porque no tenía el bol desmontable, pero es mucho mejor hacerlo con el porque al desmoldarlo puede que la liemos...así que si lo tenéis o podéis comprarlo mucho mejor!
4/ Finalmente metemos todo a la nevera. Ya tenemos los 3
pisos de chocolate. Yo lo hice por la tarde y lo dejamos hasta el día siguiente
para la hora de comer en la nevera. Añadimos unas virutas de chocolate blanco
para decorar. Y voila!! Ya tenemos una
tarta de 3 chocolates lista para hincarle el diente!!
Lo siento por no tener una foto en condiciones con las
virutas, pero es lo que pasa con esta tarta…como te descuides…vuela!!
Muchas gracias a todos!! Dejad vuestro comentario!!
See you soon!!
